鶏むね肉ときゅうりの梅肉和え
CoralShore @cook_40363697
火を使わず和えるだけの、スピード料理！
梅肉と和えるヘルシーさっぱり料理です♪
箸休めやお酒の肴に♪
このレシピの生い立ち
Instagram : coral.shoreで紹介しています
https://www.instagram.com/coral.shore/
鶏むね肉ときゅうりの梅肉和え
火を使わず和えるだけの、スピード料理！
梅肉と和えるヘルシーさっぱり料理です♪
箸休めやお酒の肴に♪
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作り方
- 1
《下準備》
・きゅうりに塩をふり板摺りし、太い目の千切りにする
・みょうがを千切りにし、さっと水にさらして水気を拭き取る -
- 2
・梅干しの種を取り、たたく
-
- 3
鶏むね肉に酒をまぶしてラップに包み、600Ｗレンジで１分半加熱する
（レンジにより差あり。火が通るまで調節してください） -
- 4
③の粗熱が取れれば、程よく割く
-
- 5
ボウルに鶏肉、きゅうり、みょうがを入れ、昆布だし醤油 白うすくちと梅肉を加えて和え、馴染ませる
コツ・ポイント
ポイントがないほど簡単です！
うすくち醤油は「うすくち文化研究所」さんの「昆布だし醤油 白うすくち」を使用しています。
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