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シンプルな♡豆腐ステーキ
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シンプルな♡豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

シンプルな♡豆腐ステーキ

すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471

木綿豆腐の超シンプルな、豆腐ステーキです♡ギュッと凝縮された食感が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
3/4丁、残った木綿豆腐。しっかり水切りして、豆腐ステーキにしました。

木綿豆腐の超シンプルな、豆腐ステーキです♡ギュッと凝縮された食感が美味しいです♪
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3/4丁、残った木綿豆腐。しっかり水切りして、豆腐ステーキにしました。

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すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471

木綿豆腐の超シンプルな、豆腐ステーキです♡ギュッと凝縮された食感が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
3/4丁、残った木綿豆腐。しっかり水切りして、豆腐ステーキにしました。

木綿豆腐の超シンプルな、豆腐ステーキです♡ギュッと凝縮された食感が美味しいです♪
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材料

  • もめん豆腐 1丁ぐらい
  • ↑実際には3/4丁で作りました。
  • 油 大さじ1
  • バター 大さじ1/2〜1
  • 醤油 大さじ2〜3ぐらい
  • 鰹節・刻みネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をしっかり水切りする。

  2. 2

    1.5〜2センチぐらいの厚さに切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、豆腐を両面焼く。

    • シンプルな♡豆腐ステーキ作り方3写真
  4. 4

    豆腐が、こんがり焼けたら、お皿にのせる。

    • シンプルな♡豆腐ステーキ作り方4写真
  5. 5

    • シンプルな♡豆腐ステーキ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに、バター・醤油を入れ、サッと加熱。（醤油が焦げすぎない程度）

    • シンプルな♡豆腐ステーキ作り方6写真
  7. 7

    豆腐に、バター醤油をかけ、鰹節・刻みネギをふり、完成です♡

    • シンプルな♡豆腐ステーキ作り方7写真

コツ・ポイント

水切りを、しっかりする☆しっかり水切りすると、焼きやすいです！

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すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
2023/06/17 22:48に公開
「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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