鶏肉とパプリカのタンドリーチキン風

Name: 鶏肉とパプリカのタンドリーチキン風
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（1枚を4〜5等分する） 2枚（600g）; 塩 少々; 薄力粉 大さじ1〜2; パプリカ（赤・黄）（乱切り） 各1個; サラダ油 大さじ1; A ヨーグルト（無糖） 大さじ3; A トマトケチャップ 大さじ2; A カレー粉 大さじ1; A しょう油 大さじ1; ベビーリーフ 適宜

古賀圭美 @cook_40299310

漬け込み不要！焦げる心配無し！のタンドリーチキン風です。パプリカを入れることで色鮮やかで食欲アップ！夏におすすめです！
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンをもっと手軽に作れないかと思い考えました！

鶏肉とパプリカのタンドリーチキン風

古賀圭美 @cook_40299310

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材料

4人分

鶏もも肉（1枚を4〜5等分する） 2枚（600g）
塩少々
薄力粉大さじ1〜2
パプリカ（赤・黄）（乱切り）各1個
サラダ油大さじ1
A ヨーグルト（無糖）大さじ3
A トマトケチャップ大さじ2
A カレー粉大さじ1
A しょう油大さじ1
ベビーリーフ適宜

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作り方

1

鶏肉に塩で下味をつけ、薄力粉を薄くまぶす。
Aの材料を合わせる。
2

フライパンに油をしき、鶏肉の皮目を下にして並べ、隙間にパプリカも並べる。火をつけ、両面がこんがりとするまで焼く。
3

Aを加え、全体に合わせながら焼く。水けが少なくなったら火を止める。

コツ・ポイント

●鶏肉に薄力粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなります。

●タレを加える前にしっかりと中まで火を通しておきましょう。

●お子様には少し辛いかもしれないので、その場合はカレー粉の量を調整してください。

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つくれぽ

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古賀圭美 @cook_40299310

2023/06/17 22:30に公開

●管理栄養士●日本ロジカル調理協会認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい！】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います

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