豆腐のにら醤油和え

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美味しくて豆腐が一気におなかの中に!
このレシピの生い立ち
壺にらをアレンジしました。

豆腐のにら醤油和え

美味しくて豆腐が一気におなかの中に!
このレシピの生い立ち
壺にらをアレンジしました。

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材料

  1. 豆腐 人数分
  2. にら調味料
  3. にら 1束
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. ごま 大さじ4
  8. 豆板醤 小さじ2
  9. 小さじ2
  10. 鶏がらスープ顆粒 小さじ1
  11. にんにく(チューブ) 小さじ2
  12. 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    にらを5㎜~1㎝にきざみ

  2. 2

    調味料と共に鍋にれ

  3. 3

    加熱しながら混ぜ、沸騰したらすぐに火を落とし、冷やして

  4. 4

    豆腐に乗せ完成です。

  5. 5

    いただきま~す。

  6. 6

    清潔な容器に保存

コツ・ポイント

調味料がそろえば超簡単です。玉子焼き等醤油の代わりに使えます。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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