市販の海南チキンライスの素を使用します。この袋の中に炊き込みたれとかけだれ赤＆黒が入っています。

ロウカット玄米を準備します。炊飯時の水量はお持ちの玄米袋裏面などに書かれている「炊き方」をご確認ください。

見た目は玄米ですが、表面のロウ層をカットしてあり白米のようにふっくら炊き上がります。消化性にも優れているようでう。

炊飯器に玄米、水、1️⃣のかけだれ、鶏肉を入れます。鶏肉はそのまま入れてもいいですが、お好みで皮面焼くと食べやすいです。

炊き上がりました。（ちなみに私の玄米には「3合炊きの炊飯器の場合はコメは1.5合以下で炊飯」との注意書きがありました。）

鶏肉がかなり熱いので、火傷に注意しながらカットし盛り付けます。パクチー好きさんは生パクチーを添えて召し上がると美味です。

1️⃣の中にある甘辛い醤油ベースのかけだれ黒と生姜をきかせたシンガポールチリソースのかけだれ赤をお好みでかけてください。