ツナはザルにあげ、油をきっておく。

玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。ピーマン、赤パプリカは種を取り除き、5mm程の角切りにする。

フライパンに油を熱し、弱火で2の野菜を炒める。

玉ねぎが透き通ったら、カレー粉、塩を加えてよく混ぜる。

4の具と1のツナを温かいごはんに混ぜる。