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葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました
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葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました-レシピのメイン写真

葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました

kuisugiマサ
kuisugiマサ @cook_40183488

懐かしのコンビニおにぎりを再現しました。
このレシピの生い立ち
昔コンビニのおにぎりで良く食べた覚えがあって、懐かしくて再現しました。

懐かしのコンビニおにぎりを再現しました。
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昔コンビニのおにぎりで良く食べた覚えがあって、懐かしくて再現しました。

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葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました

kuisugiマサ
kuisugiマサ @cook_40183488

懐かしのコンビニおにぎりを再現しました。
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昔コンビニのおにぎりで良く食べた覚えがあって、懐かしくて再現しました。

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材料

  • 葉唐辛子 150ｇ
  • 青唐辛子 1～2本
  • 醤油 大4
  • みりん 大4
  • かつお節 1袋
  • 白ごま 適量
  • 昆布佃煮 10ｇ
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作り方

  1. 1

    葉唐辛子は道の駅で購入

    • 葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました作り方1写真
  2. 2

    葉は茎から外して異物を選別する

    • 葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました作り方2写真
  3. 3

    水洗い

    • 葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました作り方3写真
  4. 4

    沸騰したお湯に10秒くぐらせ下茹する

    • 葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました作り方4写真
  5. 5

    油で炒め、調味料そ入れ煮る

    • 葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました作り方5写真
  6. 6

    青唐辛子は種を抜いて細目にスライスして入れる

    • 葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました作り方6写真
  7. 7

    落としフタをして煮詰める

    • 葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました作り方7写真
  8. 8

    いりごま、鰹節、昆布佃煮を入れ

    • 葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました作り方8写真
  9. 9

    混ぜて火が通ったら取出し冷ます

    • 葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました作り方9写真
  10. 10

    おにぎりを作りました。

    • 葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました作り方10写真
  11. 11

    人気検索でトップ10入りしました、ありがとうございます。

    • 葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました作り方11写真

コツ・ポイント

手に入れるのが大変ですが、こまめに道の駅を回って購入しました。

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kuisugiマサ
kuisugiマサ @cook_40183488
2023/07/27 23:52に公開
hatenaブログにて記事書いてます。http://kuisugimasa.hatenablog.com/archive
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このレシピのキーワード

佃煮 おにぎり 葉とうがらし 青とうがらし かつお節

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