20230614娘ちゃんのお弁当

☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449

ナスを入れたかったけど買い忘れたので家にあった大根で代用。でもこれがまた美味しかった♪
このレシピの生い立ち
麻婆とジャージャーの違いがわからない私^^; 同じような味付けになってしまう。

20230614娘ちゃんのお弁当

ナスを入れたかったけど買い忘れたので家にあった大根で代用。でもこれがまた美味しかった♪
このレシピの生い立ち
麻婆とジャージャーの違いがわからない私^^; 同じような味付けになってしまう。

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材料

  1. 麻婆大根 適量
  2. チャイブの卵焼き 適量
  3. かぼちゃチーズレーズンボール 3個
  4. ちくわアスパラボート 2個
  5. アイコトマト

作り方

  1. 1

    豚ひき肉とみじん切りの生姜ニンニク、大きめみじん切りの白菜ピーマン人参を炒め、砂糖醤油ケチャップ中華だしソースを加える。

  2. 2

    1.5センチ角に切ってレンチンした大根を加えて味が染みるまでおく。
    ご飯に乗せてチャイブをパラパラ。

  3. 3

    かぼちゃをレンチンしてラップに包んで潰し、チーズとレーズンを入れてボールにする。

  4. 4

    ちくわを四等分してレンチンしたアスパラをのせ、解けるチーズをのせてさらにチーズが溶けるまでレンジ加熱する。

  5. 5

    卵にチャイブのみじん切りと塩胡椒牛乳少しを混ぜて卵焼きを作る。

コツ・ポイント

大根レンチンすると味の染み込みが良くおすすめ(*^^*)

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