玄米をよく洗い一晩浸水しておく。

浸水した玄米、豆乳、三温糖、米油、塩をブレンダーにかける。

型に入れてベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。

蒸気の立った蒸し器で15〜20分中火にかける。

竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり。