下準備
イワシ缶は身と汁を分けておく。
大葉（4枚・タレ用）は、みじん切りにする。

ボウルにイワシの身を入れて、スプーンでつぶす。
つぶれたら、おからパウダーを加えて混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを入れる。
具材を6等分に分けて、平たい形にして焼いていく。

下面に焦げ目が付いたら上から大葉を1枚ずつ（計6枚）のせて、ひっくり返す。

両面とも焼けたら、お皿に盛り付ける。

同じフライパンにイワシ缶の汁・味噌・麺つゆ・大葉（タレ用）を入れる。
焦げ目が付く位まで煮詰めていく。

お皿に盛り付けた具材の上にタレをのせたら、出来上がり。