CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
食べるスープ『豚肉と茄子のみぞれスープ』
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
食べるスープ『豚肉と茄子のみぞれスープ』-レシピのメイン写真

食べるスープ『豚肉と茄子のみぞれスープ』

ファイト!!【公式】
ファイト!!【公式】 @cook_40296838

茄子が無性に食べたくなった時におすすめのスープです♪旨味のある豚バラ肉と茄子、大根おろしでさっぱり仕上げました! 
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました!

茄子が無性に食べたくなった時におすすめのスープです♪旨味のある豚バラ肉と茄子、大根おろしでさっぱり仕上げました! 
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました!

もっと読む

食べるスープ『豚肉と茄子のみぞれスープ』

ファイト!!【公式】
ファイト!!【公式】 @cook_40296838

茄子が無性に食べたくなった時におすすめのスープです♪旨味のある豚バラ肉と茄子、大根おろしでさっぱり仕上げました! 
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました!

茄子が無性に食べたくなった時におすすめのスープです♪旨味のある豚バラ肉と茄子、大根おろしでさっぱり仕上げました! 
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

大盛り2人分
  1. 茄子 2本
  2. 豚肉 100g
  3. しめじ 1/2袋
  4. 大根 1/6本
  5. 出汁 350cc
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 塩 少々
  10. 刻みネギ お好みで
  11. サラダ油(茄子を炒める時) 大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は大きめの一口サイズにカットし、フライパンで先にくたくたになるまで炒める。大根はすっておく。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさにカットし、鍋で炒める。火が通ったら、ほぐしたしめじを入れさらに炒める。

  3. 3

    ②に①の炒めた茄子を入れ、出汁も加え酒・みりん・醤油・塩で調味する。

  4. 4

    スープが沸いたら大根おろしを加え、器に盛り刻みネギを散らして完成。

コツ・ポイント

茄子はこれでもかとクタクタになるまで炒めるのがお勧めです。お好みで味付けを調節してください♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ファイト!!【公式】
ファイト!!【公式】 @cook_40296838
2023/06/15 05:36に公開
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト!!マルシェ&カフェ】の公式cookpadです!お店で提供しているカフェメニューの月替りスープレシピを公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 炊飯器で小梅のシロップ♪
  2. つぶ貝の煮付け
  3. ちょっとご馳走副菜♡そうめんのお供に是非
  4. 炊飯器で簡単カレーピラフ
  5. 居酒屋風長芋のふわチーズ焼き
  1. 簡単【ひき肉じゃが】ほくほく&ごはん泥棒
  2. 【楽めし】手羽中のレモン唐揚げ 
  3. 黄金比基本の煮魚 カレイの煮付け
  4. 鶏肉とキャベツ甘辛炒め
  5. 冷めてもうまい鶏そぼろ丼
  6. Sloppy Joes
  7. French Toast
  8. Crispy Lemon-Pepper Chicken
  9. Baked Broccoli Cheddar Pasta
  10. California Farm Instant Kimchi and Sauerkraut
  1. 薄口醤油を使った人参とキャベツの焼飯
  2. 美味しいポテトサラダ!!
  3. 真鯛の炙り押し寿司
  4. とうもろこし味来スープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21553829
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close