薄力粉と片栗粉をボウルに入れ混ぜます

水を半量入れてよく混ぜます。つぶつぶが残らないようにまぜます。

残りの水を入れてよくまぜます。
お好みの料理に、とろみ液として回し入れ加熱してください。