丼ぶりに温かいご飯をよそります。
卵に砂糖を入れて溶いておきます。

フライパンに、くっつかないアルミホイルを敷いて、水、コンソメ顆粒を入れます。

スライスした玉ねぎ、切ったソーセージ、バターを入れて中火で炒めます。

ある程度炒めたら、半分に切ったミニトマトを入れます。

トマトを入れたら、すぐに溶いた卵を回し入れます。

卵を入れたら蓋をして、卵が半熟程度に固まるまで待ちます。

こんな感じになったら、火を止めます。

ご飯の上にのせて、完成です。

お好みで、ケチャップをかけてもいいです。
辛いのが好きなら、タバスコを入れてもいいです。