簡単！おいしい！冷製カルボナーラ
⭐マヨ友⭐ @cook_40101674
簡単でとっても美味しいです。トリュフオイルをかけたら、さらに美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
テレビで見て、美味しそうだと思って作ってみました。
簡単！おいしい！冷製カルボナーラ
簡単でとっても美味しいです。トリュフオイルをかけたら、さらに美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
テレビで見て、美味しそうだと思って作ってみました。
作り方
- 1
標準茹で時間より、1〜２分長めにパスタを茹でる。
- 2
パスタを茹でている間に卵黄、粉チーズ、オリーブオイル、塩コショウを混ぜておく。
- 3
茹でたパスタを水（できれば氷水）で冷やし、水分を切る。
- 4
２のパスタソースに、冷やしたパスタを混ぜる。お皿に盛り付け、生ハムを乗せたら完成。
コツ・ポイント
パスタの水分をしっかり切った方が味が決まります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21575112
