水菜ペペロンチーノ
しみたろクック @cook_40406901
野菜を使ったペペロンチーノです。ひよこ豆と玄米パスタを使うと、もちもちした食感がして美味しいです。ぜひどうぞ
このレシピの生い立ち
友人がペペロンチーノを作っているのに対抗した
水菜ペペロンチーノ
野菜を使ったペペロンチーノです。ひよこ豆と玄米パスタを使うと、もちもちした食感がして美味しいです。ぜひどうぞ
このレシピの生い立ち
友人がペペロンチーノを作っているのに対抗した
作り方
- 1
たまねぎ、トマト、ベーコンを一口大弱くらいに切ってレンジ容器に入れ600w4分であたためる
- 2
水菜を一口大に切っておく。にんにくをスライスにし、鷹の爪を輪切りにする。鷹の爪の中の種は半分ほど捨てる
- 3
パスタを茹で始める
- 4
オリーブオイルをひいたフライパンでにんにくを炒める。少し炒めたら、鷹の爪を入れる
- 5
レンジ容器に入れて温めた野菜を汁ごとフライパンに入れて少し炒める
- 6
パスタが茹で上がったら、その煮汁を大匙3杯ほどフライパンに入れ、水菜とパスタも入れて混ぜながら炒める
- 7
盛り付けたら完成
- 8
パスタをひよこ豆と玄米のパスタにするともちもちした食感と味に変わります
-
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