大根のポタージュ

Name: 大根のポタージュ
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 400g; 水 200ml; コンソメキューブ 1個; 牛乳 200ml

❤️ミケ @cook_40337557

基本的なポタージュの作り方で大根ですポタージュ作ってみました。
このレシピの生い立ち
胃腸の調子が悪くてもお野菜いっぱい摂りたかったので、ポタージュを作ってしのごうと思ったのがきっかけです。

大根のポタージュ

❤️ミケ @cook_40337557

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2~3人分

大根 400g
水 200ml
コンソメキューブ 1個
牛乳 200ml

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根の皮をむき、厚さ7~8mmくらいのいちょう切りにする。
2

水200mlと大根とコンソメキューブを入れ、煮立ってきたら弱火にし、ふたをし30分くらい煮込む。
3

ミキサー的なものでムース状にする。
4

鍋に戻して、弱火で牛乳200mlと混ぜ合わせる。ある程度温まったら完成です。冷まして冷製ポタージュにしてもいいと思います

コツ・ポイント

大根を良く煮ることです。味が足りなければ、塩こしょうしてもいいかもしれません。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

❤️ミケ @cook_40337557

2023/06/19 09:08に公開

主人と2人暮らしの主婦です。レシピがないとなにもできなかったのですが、最近になって、目分量で作れるようになったり、レシピを見ないで作れるようになったりしました。自己流レシピの覚書を投稿していきたいと思います。作った料理などをインスタグラムにアップしています。よろしければそちらもご覧下さい。https://www.instagram.com/mike0126

似たレシピ

その他のレシピ