＊トマトと玉子の雑炊＊
ふんわり玉子雑炊にトマトを加えてみました♪
このレシピの生い立ち
熟し過ぎたトマトを消費すべく、玉子雑炊に加えてみました♪
作り方
- 1
万能ねぎは小口切り、トマトはざく切り、玉子は器に割り入れて菜箸でよく溶いておきます。
- 2
鍋に水とごはんを入れ、冷やご飯をほぐしながら火にかけて沸騰させてから2〜3分煮ます。
- 3
2に鶏がらスープの素 (創味シャンタン) を入れて､塩、胡椒で味をととのえます。
- 4
3に1の溶き卵を回し入れ、トマトを加えてお玉でそっと混ぜます。
- 5
器に盛り付けて、小口切りにした万能ねぎ、粗挽き黒胡椒、お好みでごま油をかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
◆調味料はお好みに合わせて調整しながら作ってみて下さい。
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