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フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆
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フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆-レシピのメイン写真

フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆

インスピレーション
インスピレーション @cook_40347024

❤市販シュウマイで楽しく自由にミートソース♪
※水➡麺の太さ関係なく➡重さx2.5(cc)
※使うのは、フライパン✙蓋‼
このレシピの生い立ち
『フライパン✙蓋➡❤sea☆ナポリタン☆☆』ミートソース版
※ナポリタン・ミートソース
水➡麺重さx2.5(cc)
独自シーフード解凍法➡『すぐ➡❤レタスseaチャーハン❤大好き❣』
❤シュウマイ➡全部崩してもコロコロでソース絡めても自由❣

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※水➡麺の太さ関係なく➡重さx2.5(cc)
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※ナポリタン・ミートソース
水➡麺重さx2.5(cc)
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❤市販シュウマイで楽しく自由にミートソース♪
※水➡麺の太さ関係なく➡重さx2.5(cc)
※使うのは、フライパン✙蓋‼
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『フライパン✙蓋➡❤sea☆ナポリタン☆☆』ミートソース版
※ナポリタン・ミートソース
水➡麺重さx2.5(cc)
独自シーフード解凍法➡『すぐ➡❤レタスseaチャーハン❤大好き❣』
❤シュウマイ➡全部崩してもコロコロでソース絡めても自由❣

❤市販シュウマイで楽しく自由にミートソース♪
※水➡麺の太さ関係なく➡重さx2.5(cc)
※使うのは、フライパン✙蓋‼
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※ナポリタン・ミートソース
水➡麺重さx2.5(cc)
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材料

  • ◎スパゲティ  ※水から入れても沸騰後の時間変わらない❣(袋に書いてる茹で時間❣) 100g
  • 水 ※水の量目安➡パスタの重さx2.5(cc)☆    沸騰前➡時短‼ ※麺太さ関係なく気にせず❣ 1と1/4カップ(250cc)
  • ◎シュウマイ ※冷凍もOK❣ 今回 3個で35g ※箱記載の蒸し加熱時間参考❣➡パスタ茹で時間が短い時➡縦半分に切る❣ 30~50g
  • 塩 ※パスタ茹で・玉ねぎ+にんじん 少々
  • 油 ※オリーブオイルまたはサラダ油など  (味の主張が少ないもの) ティースプーン 1
  • ◎玉ねぎ(みじん切り) 少量
  • ◎にんじん(みじん切り) 少量
  • コショー ※玉ねぎ+にんじん 少々
  • ☆トマトケチャップ カレースプーン 4
  • ☆ソース ※いつも使ってるソースでOK❣ ティースプーン 1
  • ☆醬油 ティースプーン 1
  • ※味見➡少し甘さ不足のみ❣➡隠し味程度の砂糖❣ ティースプーン 1/4~1/3
  • ※お好みで
  • ※タバスコまたはラー油または一味唐辛子(お好みで) 軽く小さく 1~2振り
  • ※粉チーズ(お好みで) 軽く小さく 2~3振り
  • ※トマト(角切りまたはミニトマト半分切る) 少量
  • ※シュウマイなし➡ナス・きのこのみじん切り+水少々➡作り方15~18
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作り方

  1. 1

    ※玉ねぎ・にんじん
    ➡みじん切り❣
    ※お好みでトマト➡角切り❣
    ※☆印3つの調味料➡1つの器に❣
    ※油も器に入れて置く❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方1写真
  2. 2

    【沸騰後】
    ※蓋し弱火❣➡袋に書いてある時間の半分~それより1分短く❣
    ※待つ❣➡↑と同じか1分短く❣
    ※仕上げ1~2分

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方2写真
  3. 3

    【冷凍シュウマイ】
    ※作り方3~5
    ☆表面の氷を解かす程度で解凍し、水から入れます❢
    ➡油なしの空のフライパンに入れる❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方3写真
  4. 4

    ※フライパンに蓋をし
    ➡中火❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方4写真
  5. 5

    ※ジリジリ音➡裏返し❣
    ➡またジリジリ音➡火止め❣
    ➡逆さの状態で隅に移動❣
    ※フライパン洗わず❣➡6❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方5写真
  6. 6

    ※フライパンに
    ➡半分に折ったスパゲッティ✙水❣
    ※水の量目安➡パスタ重さx2.5(cc)☆
    ☆3~4分➡シュウマイも❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方6写真
  7. 7

    ➡蓋し、中火強❣
    【作り方6補足】
    ※袋に書いてる茹で時間
    ☆3分とか4分➡シュウマイも入れる❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方7写真
  8. 8

    ※沸々してきたら
    ➡蓋しを開け
    ➡塩少々✙シュウマイを入れる❣
    ※蒸し時間が5分以上のシュウマイ➡逆さにココで入れます❢

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方8写真
  9. 9

    ※蓋し弱火❣
    ➡袋の時間の半分~それより1分短く❣
    ➡静かに小さく沸騰しています❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方9写真
  10. 10

    ※↑蓋の中は、こんな感じに❣
    ➡グツグツやボコボコじゃなく、沸々❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方10写真
  11. 11

    ※蓋したまま、火を止め、待つ❣
    ➡「蓋し弱火❣の時間」と同じか1分短く❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方11写真
  12. 12

    ※蓋開け
    ➡シュウマイを器に❣
    ➡中火❣
    ➡麺を菜箸などで円を描くようにグルグル❣
    ➡ほぼ水分が、なくなった➡火止める❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方12写真
  13. 13

    ※フライパンの中で
    ➡麺に油を掛け
    ➡グルグル❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方13写真
  14. 14

    ※↑のようにお皿に麺のみ盛りつけて置く❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方14写真
  15. 15

    ※フライパンに玉ねぎ・にんじんのみじん切りを入れ
    ➡塩コショー❣
    ※シュウマイ2個✙☆印の調味料も加える❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方15写真
  16. 16

    ※シュウマイをスプーンやお玉などで崩し➡かき混ぜ➡平らに広げる❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方16写真
  17. 17

    ※蓋し➡弱火❣

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方17写真
  18. 18

    ※ジリジリ音➡蓋開け➡ゆっくり15~30秒かき混ぜ➡全体にソース馴染んだかな➡味見☆微調整❣甘み不足➡砂糖少々☆火止める

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方18写真
  19. 19

    ※↑14の上にミートソースを乗せ
    ※お好みでタバスコ・粉チーズなどを振り、トマトも♪
    ☆トップ➡シュウマイ
    ( ̄+ー ̄)

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方19写真
  20. 20

    ❤ズームイン❣
    (A´・ω・)_~~~❤
    ※シュウマイなし➡ナス・きのこのみじん切り+水少々➡作り方15~18

    • フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆作り方20写真

コツ・ポイント

※水からスパゲティ➡蓋し中火強❣
【沸騰後】
※蓋し弱火❣➡袋の時間の半分~それより1分短く❣
※待つ❣➡↑と同じか1分短く❣
※仕上げ1~2分❣
☆3分➡全て1分
☆4分➡2:1:1分
☆7分➡3:2:2分
※3~4分➡最初から焼売入れる

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インスピレーション
インスピレーション @cook_40347024
2023/06/20 16:42に公開
💛総アクセス25万超え❣💛レシピ保存1965❣(2026.6.15)皆さん、ありがとう❣ヽ(*´∪`*)ノ"💕💕「炊飯と一緒に」メニュー➡ゆで卵・サラダチキン風・じゃがいも✙にんじん・蒸し芋・りんごのコンポート↑楽カレーやポテトサラダも簡単❣💕食後のデザートも楽しんでます\(★^ω^★)💛HMを使った💕マグカップ・電子レンジ💕グラタン皿・オーブントースターシリーズあり❣💛現在のMyレシピ保存!No.1『❤マグカップ(@゚д゚σ)珈琲蒸しパン♪』💛アクセス➡『炊飯と一緒に茹で卵(^^♪』💛印刷➡『ザクザク➡ギュッギュ❤すぐ食べる白菜漬け』※ 殆ど➡化学調味料・砂糖控えめの簡単レシピ♪💕お料理初心者の方にも気軽に作れるように➡カレースプーン・ティースプーンを使ってます♪※大さじ≒カレースプーン 小さじ≒ティースプーン(ほぼ同じ)
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ミートソース なす キノコ トマト パスタ にんじん ミニトマト めん 玉ねぎ ケチャップ

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