フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆

❤市販シュウマイで楽しく自由にミートソース♪
※水➡麺の太さ関係なく➡重さx2.5(cc)
※使うのは、フライパン✙蓋‼
このレシピの生い立ち
『フライパン✙蓋➡❤sea☆ナポリタン☆☆』ミートソース版
※ナポリタン・ミートソース
水➡麺重さx2.5(cc)
独自シーフード解凍法➡『すぐ➡❤レタスseaチャーハン❤大好き❣』
❤シュウマイ➡全部崩してもコロコロでソース絡めても自由❣
フライパン✙蓋➡❤焼売☆ミートソース☆☆
❤市販シュウマイで楽しく自由にミートソース♪
※水➡麺の太さ関係なく➡重さx2.5(cc)
※使うのは、フライパン✙蓋‼
このレシピの生い立ち
『フライパン✙蓋➡❤sea☆ナポリタン☆☆』ミートソース版
※ナポリタン・ミートソース
水➡麺重さx2.5(cc)
独自シーフード解凍法➡『すぐ➡❤レタスseaチャーハン❤大好き❣』
❤シュウマイ➡全部崩してもコロコロでソース絡めても自由❣
作り方
- 1
※玉ねぎ・にんじん
➡みじん切り❣
※お好みでトマト➡角切り❣
※☆印3つの調味料➡1つの器に❣
※油も器に入れて置く❣ - 2
【沸騰後】
※蓋し弱火❣➡袋に書いてある時間の半分~それより1分短く❣
※待つ❣➡↑と同じか1分短く❣
※仕上げ1~2分 - 3
【冷凍シュウマイ】
※作り方3~5
☆表面の氷を解かす程度で解凍し、水から入れます❢
➡油なしの空のフライパンに入れる❣ - 4
※フライパンに蓋をし
➡中火❣ - 5
※ジリジリ音➡裏返し❣
➡またジリジリ音➡火止め❣
➡逆さの状態で隅に移動❣
※フライパン洗わず❣➡6❣ - 6
※フライパンに
➡半分に折ったスパゲッティ✙水❣
※水の量目安➡パスタ重さx2.5(cc)☆
☆3~4分➡シュウマイも❣ - 7
➡蓋し、中火強❣
【作り方6補足】
※袋に書いてる茹で時間
☆3分とか4分➡シュウマイも入れる❣ - 8
※沸々してきたら
➡蓋しを開け
➡塩少々✙シュウマイを入れる❣
※蒸し時間が5分以上のシュウマイ➡逆さにココで入れます❢ - 9
※蓋し弱火❣
➡袋の時間の半分~それより1分短く❣
➡静かに小さく沸騰しています❣ - 10
※↑蓋の中は、こんな感じに❣
➡グツグツやボコボコじゃなく、沸々❣ - 11
※蓋したまま、火を止め、待つ❣
➡「蓋し弱火❣の時間」と同じか1分短く❣ - 12
※蓋開け
➡シュウマイを器に❣
➡中火❣
➡麺を菜箸などで円を描くようにグルグル❣
➡ほぼ水分が、なくなった➡火止める❣ - 13
※フライパンの中で
➡麺に油を掛け
➡グルグル❣ - 14
※↑のようにお皿に麺のみ盛りつけて置く❣
- 15
※フライパンに玉ねぎ・にんじんのみじん切りを入れ
➡塩コショー❣
※シュウマイ2個✙☆印の調味料も加える❣ - 16
※シュウマイをスプーンやお玉などで崩し➡かき混ぜ➡平らに広げる❣
- 17
※蓋し➡弱火❣
- 18
※ジリジリ音➡蓋開け➡ゆっくり15~30秒かき混ぜ➡全体にソース馴染んだかな➡味見☆微調整❣甘み不足➡砂糖少々☆火止める
- 19
※↑14の上にミートソースを乗せ
※お好みでタバスコ・粉チーズなどを振り、トマトも♪
☆トップ➡シュウマイ
( ̄+ー ̄) - 20
❤ズームイン❣
(A´・ω・)_~~~❤
※シュウマイなし➡ナス・きのこのみじん切り+水少々➡作り方15~18
コツ・ポイント
※水からスパゲティ➡蓋し中火強❣
【沸騰後】
※蓋し弱火❣➡袋の時間の半分~それより1分短く❣
※待つ❣➡↑と同じか1分短く❣
※仕上げ1~2分❣
☆3分➡全て1分
☆4分➡2:1:1分
☆7分➡3:2:2分
※3~4分➡最初から焼売入れる
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