少し常温で柔らかくしたクリームチーズにとびっこを入れてよく混ぜ合わせる。

絞り袋(※無ければジップロックなどの袋に入れて、角の部分を切る)に入れ、ちくわに絞り入れる。

ちくわを切ってお皿に盛り付け、お好みで刻みネギや小ネギ・刻み大葉などをトッピングしたらできあがり〜♬！