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ししゃもの焼き方-レシピのメイン写真

ししゃもの焼き方

みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

外は香ばしく身と卵がふっくら焼ける焼き方です。
このレシピの生い立ち
ししゃもは簡単で脂のリアクションもいいから焼きすぎてる傾向にあるので焼き加減を調整してみました。

外は香ばしく身と卵がふっくら焼ける焼き方です。
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ししゃもは簡単で脂のリアクションもいいから焼きすぎてる傾向にあるので焼き加減を調整してみました。

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みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246

外は香ばしく身と卵がふっくら焼ける焼き方です。
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ししゃもは簡単で脂のリアクションもいいから焼きすぎてる傾向にあるので焼き加減を調整してみました。

外は香ばしく身と卵がふっくら焼ける焼き方です。
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ししゃもは簡単で脂のリアクションもいいから焼きすぎてる傾向にあるので焼き加減を調整してみました。

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材料

  • ししゃも 適量
  • 料理酒 適量
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作り方

  1. 1

    水で軽く洗って水をきります。

    • ししゃもの焼き方作り方1写真
  2. 2

    料理酒ふって和えます。

    • ししゃもの焼き方作り方2写真
  3. 3

    魚グリルに詰めて置きます。

    • ししゃもの焼き方作り方3写真
  4. 4

    まずは中火で9分

    目安
    ほんのりこんがり脂ブクブク

    • ししゃもの焼き方作り方4写真
  5. 5

    裏返して
    中火と強火の間で3分

    • ししゃもの焼き方作り方5写真
  6. 6

    しょうゆをほんの少しかけて
    マヨで味変がおすすめです。

    • ししゃもの焼き方作り方6写真

コツ・ポイント

焼きすぎない。

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みたこぞう
みたこぞう @cook_40240246
2023/07/10 09:04に公開
シンプルなおつまみを中心にアップしています。
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ししゃも 酒

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