ズッキーニと牛肉で●梅雨のチンジャオ

猫の手は借りない @cook_40288522
ズッキーニの季節になりました。梅雨のチンジャオは濃いめの味付けで中華に!
このレシピの生い立ち
いつもはズッキーニではなくナスで作っていたけど旬なのでチャレンジしてみた
ズッキーニと牛肉で●梅雨のチンジャオ
ズッキーニの季節になりました。梅雨のチンジャオは濃いめの味付けで中華に!
このレシピの生い立ち
いつもはズッキーニではなくナスで作っていたけど旬なのでチャレンジしてみた
作り方
- 1
材料用意。ズッキーニの切り方は円柱に切って立ててから4等分。ポリ袋に牛肉と片栗粉を入れてもみもみし、■は混ぜておく。
- 2
フライパンに▼ドーン。中火と強火の間の火加減で8分。
- 3
手前でお肉をほぐしながら焼き
- 4
だいたい焼けたら全体を混ぜる
- 5
■入れて2分したら完成
- 6
梅雨が終わったらズッキーニはナスに変更!
コツ・ポイント
工程2 お肉部分がほぐせるように大きめのフライパンで調理!
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