✿ブロッコリーのペペロンチーノ✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

ブロッコリーレシピに困ったらコレ!無限に食べられる♫副菜にぴったり(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠
このレシピの生い立ち
体に良いブロッコリーを家族に食べてほしくて♡

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ブロッコリーレシピに困ったらコレ!無限に食べられる♫副菜にぴったり(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠`⁠)⁠
このレシピの生い立ち
体に良いブロッコリーを家族に食べてほしくて♡

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. にんにく 2片
  3. 鷹の爪 1/2〜1本
  4. 醤油 小1/2
  5. オリーブオイル 大2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、芯も切って水で洗う。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。鷹の爪は種を取り除き輪切りに切る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの水、塩小さじ1(分量外)を入れ沸騰させたらブロッコリーを加え2分茹でたらザルに上げる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかける。

  5. 5

    香りがでたら鷹の爪、ブロッコリーを加え炒める。

  6. 6

    醤油を回し入れ、香りが出るまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

ベーコンを加えるさらに旨い!
鷹の爪はお好みで♡

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
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福岡市
娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも!
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