手羽元のガイヤーン風
REANO〜☆ @cook_40156056
手羽元をタイのガイヤーン風に。下味つけてオーブンで焼くだけなので楽チン！おもてなしにも！
このレシピの生い立ち
割に安い手羽元を豪華に食べたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元の皮じゃない方に切り目を入れる
- 2
塩胡椒を適宜する
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- 3
ニンニクはすりおろし、唐辛子はみじん切りにして、袋に調味料と共に全部入れる。
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- 4
②の肉を入れ揉み込む
半日くらいは置いておく。 -
- 5
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 6
④の皮目を上にして、オーブンの天板に乗せて、(アルミなど引いて乗せると楽です。)20分焼く。
- 7
反対に返してさらに10分ほど焼いて出来上がり！
- 8
レモンをかけて食べます♪
パクチーも乗せて♪ -
コツ・ポイント
切り目を入れ、味が染み込みやすいのと火が通りやすいように。レモンを絞って食べると美味しいです！
リアクション
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