ほうれん草のパスタ

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ポパイになれるかな(ポパイ知っているかな?)
このレシピの生い立ち
ラーメンの具にほうれん草を茹でたのですが、大半が残り、ペーストにしてパスタを作ることになりました。

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このレシピの生い立ち
ラーメンの具にほうれん草を茹でたのですが、大半が残り、ペーストにしてパスタを作ることになりました。

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材料

  1. パスタ 100g
  2. にんにく(薄切り) 1片
  3. オリーブ油(炒め用) 大さじ1
  4. ほうれん草ペースト 70g
  5. コンソメ 小さじ1
  6. パルメザンチーズ(調理用) 小さじ1
  7. オリーブ油(仕上げ用) 大さじ1
  8. お好みの量
  9. トッピング
  10. パルメザンチーズ 適量
  11. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でブレンダーでペーストにする

  2. 2

    オリーブ油でにんにくを炒め香りが出てきたら、ほうれん草を加え、お玉1のパスタのゆで汁でのばし、茹でたパスタと混ぜ

  3. 3

    オリーブ油、パルメザンチーズ、コンソメ、お好みの量の塩を入れ味を調えたら

  4. 4

    器に盛って、パルメザンチーズと胡椒を振り完成です。

  5. 5

    いただきま~す。

コツ・ポイント

ほうれん草ペースト以外面倒ではありませんが、調理に追われるので写真が少なく申し訳ありません。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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