人参とニラの簡単きんぴら
弁当の一品に。
このレシピの生い立ち
ニラがあったので、
調べていたらレシピが出てきたので、
作りました。美味しくできました。
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- 1
人参は千切りに切って、
ニラは4cm幅に切る。 - 2
人参とニラは一緒のザルに
入れるけど、
火に通るはやさが違うので、必ず半分に割って置いとく。 - 3
◎の調味料をちゃわんに
入れて、
混ぜて準備をします。
フライパンに油を入れてから人参を入れて箸で刺さるまで炒める。 - 4
人参が箸で刺さったら、
ニラと◎の調味料と
白いりごまを入れて、
1分ぐらい炒める。 - 5
完成。
コツ・ポイント
●人参とニラは一緒のザルに
入れるけど、火に通るはやさが
違うので、必ず半分に割って
置くことが、ポイントです。
●人参は火がすぐには通らないので、先に入れることがポイントです。
●ニラは火が1分で通るので、
後に入れることがポイントです。
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