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もやしと胡瓜のおかか和え
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もやしと胡瓜のおかか和え-レシピのメイン写真

もやしと胡瓜のおかか和え

ちゃキッチン
ちゃキッチン @cook_40296782

もやしが安かったので作りました。
このレシピの生い立ち
少しでも安い食材を使って作る事を心がけています。

もやしが安かったので作りました。
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もやしと胡瓜のおかか和え

ちゃキッチン
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もやしが安かったので作りました。
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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. キュウリ 1/2本
  3. 鰹節 小袋1袋
  4. 鶏ガラ 大1
  5. 醤油 大1と1/2
  6. 胡麻油 小1
  7. ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に沸かしたお湯に、もやしをサッと茹でる。
    キュウリは千切りにきります。

  2. 2

    もやしを湯切りしたら粗熱を取りキュウリと合わせて調味料を混ぜ合わせます。(鶏ガラ、醤油、胡麻油、ゴマ、鰹節)

コツ・ポイント

もやしはシャキシャキ感を残して下さい。

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ちゃキッチン
ちゃキッチン @cook_40296782
2023/06/18 12:41に公開
大阪在住! 3人暮らしです。今までは使い回しの節約料理で調味料など少なめで作れる料理でした。皆さまの投稿を見て凄く美味しそうな料理ばかりなので、楽しく拝見させて頂いてます。
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