平天とピーマンの煮物

圭希mama
圭希mama @cook_40318166

とっても簡単で美味しく、しかもリーズナブルな1品です❢
前に投稿した、竹輪とピーマンの煮物の
平天バージョンです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました❣
ご飯のおかずに、お酒にもピッタリの
作り置き出来るレシピです。

平天とピーマンの煮物

とっても簡単で美味しく、しかもリーズナブルな1品です❢
前に投稿した、竹輪とピーマンの煮物の
平天バージョンです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました❣
ご飯のおかずに、お酒にもピッタリの
作り置き出来るレシピです。

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材料

3人分
  1. ピーマン 5個
  2. 平天 2枚
  3. 130ml
  4. だし醤油 大匙1
  5. 味醂 大匙1
  6. きび砂糖 大匙1と2分の1
  7. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り縦切り7mmくらいに切っておく。

  2. 2

    平天は3mmくらいに切っておく。

  3. 3

    鍋に水を入れて沸騰したら、ピーマン平天を入れて★を入れます。

  4. 4

    間、数回かき混ぜ5分で出来上がります。冷蔵庫に入れて冷やしても美味しいです❢

コツ・ポイント

ピーマンから水分が出てきます。
水は少なめの方が良いですが、
焦がさない様にして下さい。
鷹の爪入れてますが、無くてもOK(子供さん用)

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圭希mama
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に公開
パン焼いてる時の 何とも言えない香りに癒やされ休日毎に、時には夜遅くパンを焼いている美容師です。オーブンは古く10個くらいしか焼けませんが、ターンテーブルを覗き 焼けてる様を見ては 時々クラクラ目を回している次第です(笑)とっても幸せを感じるひとときです。
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