きゅうりの端を切る。
洗う。
キッチンペーパーで拭く。

麺棒で叩く。
手で割る、ちぎる、小さくする。
ジップロックに入れて塩を加え、揉む。
10分置く。

ぎゅっと絞って水気を切る。
ごま油、酢、すりごま、塩こんぶを加えて揉む。
密閉容器に入れて冷蔵保存する。

ZIPLOCの回して閉める容器がピッタリでした。
すぐでも美味しいし、一日寝かしても美味しいです。
うちは一日もたないw