きゅうりとちくわの塩昆布漬け
mari♪★ @cook_40338896
夏にぴったりさっぱりした副菜です^^
このレシピの生い立ち
ちくわがあまっていたので漬けてみました
ちくわの魚っぽい味が薄くなるので苦手な人も食べられるかも*
二人の方つくれぽありがとうございます^^作っていただけてとても嬉しいです*
きゅうりとちくわの塩昆布漬け
夏にぴったりさっぱりした副菜です^^
このレシピの生い立ち
ちくわがあまっていたので漬けてみました
ちくわの魚っぽい味が薄くなるので苦手な人も食べられるかも*
二人の方つくれぽありがとうございます^^作っていただけてとても嬉しいです*
アプリでひらく作り方
- 1
用意するものはこんな感じです
きゅうりが大きめなので、２本くらいなら丁度よいかと思います -
- 2
きゅうりをこのくらいの厚さに切って、さらにちくわも輪切り
しょうがは千切りにします
-
- 3
全部袋にがさっと入れすりごま、塩昆布、お好みでお酢を入れてもみもみ
冷蔵庫に入れて漬けます(気付いたときにもみもみする) -
- 4
朝の１０時くらいから漬けて、夜の８時くらいにはこんな感じになりました^^
-
コツ・ポイント
きゅうりは厚めでも薄めでも○塩昆布や胡麻も、一応gで書きましたが、割りと好きな感じに入れていいです。
すりごまは無ければ胡麻油を大さじ1/2入れても美味しいと思います
後日黒ごまでも作りましたが美味しかったのでごまなら何でも○
つくれぽ
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