余り物でアレンジドリア
Akihui @cook_40352814
色々な食材の再利用ができます。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな娘にいろんなものを作っていていろんなものが少しずつ 余っていたので グラタンを考えてみました。
余り物でアレンジドリア
色々な食材の再利用ができます。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな娘にいろんなものを作っていていろんなものが少しずつ 余っていたので グラタンを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
コロッケ 30g をほぐしておく。パスタは5センチ幅に折る。
- 2
人参とスパゲッティを3分 茹でておく。
-
- 3
人参はいちょう切りにしておく。
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- 4
パスタ、人参をマ・マーカルボナーラ15gと混ぜ込む。
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- 5
ご飯、塩コショウ0.1g、オリーブオイル小さじ1/2、マ・マーカルボナーラ10gをよく混ぜる。
- 6
グラタン皿にオリーブオイル小さじ1/2をまんべんなく塗りこむ。
- 7
6の容器に5のご飯をフワッ入れて、軽くならして平らにする。
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- 8
7の上に4をまんべんなく乗せる。
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- 9
８の上に一口大の唐揚げをのせる。
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- 10
1にマ・マーカルボナーラ10gを混ぜる。
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- 11
ブロッコリー 30g を カルボナーラの 少し容器に残ったものと混ぜ合わせながら ほぐしていく。
-
- 12
先ほどの ブロッコリーと砕いたカシューナッツを上に散らす。
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- 13
ひよこ豆ペーストをパラパラと散らし、マ・マーカルボナーラソース30g〜40g（お好みで濃さを調整）を最後に上にかける。
- 14
オーブンに入れる際、前半はアルミを被せ、後半はアルミを取るなどして焼色を調整してください。
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- 15
大体オーブンは15分くらいでしたが、各ご家庭のオーブンの種類により、時間が変わります。
- 16
仕上げにドライパセリを散らして出来上がり。
- 17
お好みで オリーブオイル1/2をかけてください。
コツ・ポイント
マ・マーカルボナーラを使う時、なるべくソースだけをスプーンですくい取り、使ってください。
肉だらけにならないように。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21557331
