とろけるハートのきのこチーズカツカレー♡
甘いものが苦手!そんな男性には隠し味にチョコレート♡
このレシピの生い立ち
隠し味にチョコレートを入れるといいと聞いたので、甘いものよりがっつりご飯が好きな人にチョコをさり気なくあげるにはどうしたらいいか考えたとき、男性も好きなカレーに入れてみようと思いました。コクがでるけど甘みは分からないので食べやすいです
とろけるハートのきのこチーズカツカレー♡
甘いものが苦手!そんな男性には隠し味にチョコレート♡
このレシピの生い立ち
隠し味にチョコレートを入れるといいと聞いたので、甘いものよりがっつりご飯が好きな人にチョコをさり気なくあげるにはどうしたらいいか考えたとき、男性も好きなカレーに入れてみようと思いました。コクがでるけど甘みは分からないので食べやすいです
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、すりおろす。
にんじんは皮をむき、小さめの半月焼きにする。
玉ねぎは細切りに。 - 2
きのこ類の軸を切り落とし、ほぐす。
ブロッコリーは一口サイズに房をばらし、塩ゆでしておく。 - 3
今回、鶏もも肉は初めからぶつ切りになったものを使いましたが、ない場合は、一口サイズにカットしておく
- 4
熱した鍋にバターを溶かし、ブロッコリー以外の野菜と鶏肉を入れて、中火で3分くらい炒めたら、水とコンソメを入れて煮込みます
- 5
10分くらい煮込みにんじんが柔らかくなったら、飾り用に２〜３こ取り出しておきます。
- 6
一旦火を止め、カレー粉、ケチャップ、牛乳、チョコレートを入れて軽く混ぜ、弱火にしゆっくり混ぜながら加熱してカレーの完成
- 7
カツ、飾り用人参、ウインナー、チーズをハートに切る。
- 8
ウインナーは、縦半分にしてからぶつ切りにしたら、上下をV字に切るとハートっぽくなります
- 9
チーズは写真の折り紙の要領で、半分に折りハートの半分の形に切り広げる
-
- 10
皿にカレーを盛り、中央にカツをのせチーズとにんじんを飾ったら20秒くらいレンジで加熱してチーズを溶かす。
- 11
カツの周りにゆでたブロッコリー、ハートウインナーを好きなように飾れば完成
コツ・ポイント
カレー粉を使うことで、油っぽくないカレーに仕上がります。そのかわり、じゃがいもをすりおろして入れとろみを出します。
今回は包丁で形作りましたが、ハートの型抜きを使えば子供でも簡単にできます
チョコの種類はなんでもOK。
つくれぽ
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