梅しそ野沢菜チャーハン
ジジ @cook_40296324
今日はご飯と漬物でいいや！って日のアレンジレシピ。炒飯に万能の梅。梅のアクセントが病みつきになります。
このレシピの生い立ち
正月の余った漬物。漬物って結構あと一口ってくらい残りません？そんな時なんでもチャーハンに入れるまさ隊長。野沢菜だけだと味が単調なので、梅でアクセントをつけてみました。
梅しそ野沢菜チャーハン
今日はご飯と漬物でいいや！って日のアレンジレシピ。炒飯に万能の梅。梅のアクセントが病みつきになります。
このレシピの生い立ち
正月の余った漬物。漬物って結構あと一口ってくらい残りません？そんな時なんでもチャーハンに入れるまさ隊長。野沢菜だけだと味が単調なので、梅でアクセントをつけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野沢菜は食べやすい大きさ（1cmくらい）に切り，梅としそは細かくみじん切りにしておきます。
- 2
基本のたまごチャーハンを作る。下にリンクURLを貼っておきます。
- 3
- 4
塩胡椒と顆粒だしと野沢菜と梅としそを入れます。すばやく混ぜます。梅が全体に散らばるのが目安です。塩は少なめで大丈夫です。
- 5
具材が全体に混ざったら醤油を回しかけます。皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白菜、たくあんなど，余った漬物なんでもいいです。漬け物の味が濃いので、塩は少なめで大丈夫です。
つくれぽ
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