スイート・ワンタン・スティックス
MyojoUSA @MyojoUSA
ワンタンの皮でお菓子作りはいかがでしょう？作り方はいたってシンプルで、短時間で作れます。
このレシピの生い立ち
明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中
→https://www.myojousa.com/recipe/sweet-wonton-sticks/
スイート・ワンタン・スティックス
ワンタンの皮でお菓子作りはいかがでしょう？作り方はいたってシンプルで、短時間で作れます。
このレシピの生い立ち
明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中
→https://www.myojousa.com/recipe/sweet-wonton-sticks/
作り方
- 1
今回は「Myojo Wonton Wrappers」を使います。
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- 2
ワンタンの皮を広げて水を刷毛などで薄く全体につけ、角からくるくると巻いていく。最後の角をしっかりと水で貼り付ける。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、２を入れて揚げる。表面がカリッとなるまで両面揚げて、お皿に出しておく。
- 4
別のフライパンにブラウンシュガー、シナモン、はちみつ、水を入れて火にかけ、かき混ぜながら、溶かし合わせカラメル状にする。
- 5
砂糖が溶けて泡立つようになってきたら、３を入れて、カラメルとよく混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
ワンタンの皮をクルクル巻いて揚げ、甘くコーティングするだけ。シナモンの香りとサクサクとした食感が楽しめるおやつです。少量のサラダ油で揚げますが、薄いワンタンの皮はしっかり揚がり、揚げ油も無駄にせず仕上がります。
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