コストコで売ってるモッツァレラチーズ。一口サイズの小さいチーズですが、自然解凍で美味しいチーズです。

1のチーズを12粒解凍する。バジルソースを大さじ1.5位用意する。市販のものでも。今回は手作りのものを解凍。

トマトを一つ、湯むきし、1.5cm角にカットする。塩を少々ふる。

2.3を混ぜて、お皿に盛ってからオリーブオイルをかけて出来上がり。

カプレーゼを焼いたバケットにのせてブルスケッタに！最後にオリーブオイルをかけて下さいね。