パットに肉と調味料★を入れ、時々軽く混ぜながら、20分程度漬け込み下味をつける。

玉ねぎは半月切りにする。

フライパンに油を熱し、肉を焼く。
肉に焼き色がある程度ついたら、玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎが少し固いくらいで火を止め、フライパンに蓋をして余熱で蒸らす。