Cook Do で春巻き＆スープ

Cook Do で春巻き＆スープ-レシピのメイン写真

Cook Do で春巻き＆スープ

羽人心 @cook_40101468

そこまで簡単というわけじゃないんだけど、スープの方が家族に人気なのでよく作ります。
このレシピの生い立ち
以前クックパッドで見かけてアレンジして作っていたのですが、元のレシピがなくなってしまったので、自分の覚書用にアレンジした分量で作成しました。

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羽人心 @cook_40101468

そこまで簡単というわけじゃないんだけど、スープの方が家族に人気なのでよく作ります。
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そこまで簡単というわけじゃないんだけど、スープの方が家族に人気なのでよく作ります。
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材料

春巻きの皮 10枚
1）豚バラ肉 200g（１㎝幅）
2）ニラ 1/2束
3）もやし 1袋
4）春雨（乾燥したまま） 40g（5cm幅）
5）CookDo麻婆茄子 1個

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作り方

1

春巻きの皮以外の材料を材料記載の順番にボウルに入れます。 ※「Cook Do麻婆茄子」の塩分で春雨が戻ります。
2

１時間以上置いておくと春雨が戻ります。ちなみに私は朝から入れて時々混ぜます。
3

春巻きの皮で巻いて、きつね色になるまで揚げて出来上がり。
4

必ずタネが残る分量なので、残りを手鍋に入れて水と鶏ガラスープで煮込めばもう１品完成！

コツ・ポイント

春雨が長い場合は短く切ってから使った方が巻きやすいです。

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羽人心 @cook_40101468

2021/02/01 05:01に公開

ﾚｼﾋﾟを見なくても作れるものがあんまりないの。ﾊﾟﾊﾟｯと何でも作れるようになりたいな～(*ﾟ∋ﾟ)

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