キーマカレー
ルーを使わないのに簡単に作れるキーマカレーです！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピを少しアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
☆の調味料は量っておく。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、中火でひき肉を炒める。
色が変わってきたら1を加えて火が通るまで炒める。 - 3
水と1で計量した調味料を全て入れ、強火で水気を飛ばす。
へらですくってみてぼてっと落ちる感じになればOK - 4
水分を飛ばしている間に目玉焼きを作る。
フライパンにサラダ油を引いて熱し、卵を割り入れる。
好みの固さになるまで焼く - 5
盛り付けて完成
コツ・ポイント
水分をしっかり飛ばすことがポイントです。
少し甘めの味付けなので、スパイシーにしたいと思ったらカレー粉を少しずつ足してみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21563143
