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作り置きで絶品!カニカマの酢の物
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作り置きで絶品!カニカマの酢の物-レシピのメイン写真

作り置きで絶品!カニカマの酢の物

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

三杯酢より塩分控えめで、ちょっと酸っぱいですが、もずく酢と同じ配合です。
このレシピの生い立ち
仕事が終わってとりあえず一杯飲みたい時、アテが必要ですよね。いいですか?すなわち、お・と・お・し・desu!

三杯酢より塩分控えめで、ちょっと酸っぱいですが、もずく酢と同じ配合です。
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作り置きで絶品!カニカマの酢の物

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

三杯酢より塩分控えめで、ちょっと酸っぱいですが、もずく酢と同じ配合です。
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三杯酢より塩分控えめで、ちょっと酸っぱいですが、もずく酢と同じ配合です。
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材料

3日分
  • カニカマ 6本
  • きゅうり 1/2本
  • ワカメ 1つかみ
  • 合わせ酢
  • 酢 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カニカマは長手方向に1/2カットし、乾燥ワカメは水でもどし、きゅうりは塩揉みします。

    • 作り置きで絶品!カニカマの酢の物作り方1写真
  2. 2

    カニカマは丸い菜箸をコロコロ押し付けると、綺麗にほど良くほぐれます。

    • 作り置きで絶品!カニカマの酢の物作り方2写真
  3. 3

    合わせ酢を準備します。

    • 作り置きで絶品!カニカマの酢の物作り方3写真
  4. 4

    30分ほどマリネして完成。

    • 作り置きで絶品!カニカマの酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

三杯酢より塩分控えめなのがポイントで、すすって食べるとケホケホっと少しむせます。

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居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474
2021/02/04 12:34に公開
座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ カニカマ

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