綺麗になれちゃう『林檎のショートケーキ』
akikoiwsk @cook_40128204
林檎の爽やか甘みの『林檎のショートケーキ』です
米粉を使っているのでグルテンフリーのケーキになっています
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなっちゃうショートケーキ
林檎を使って甘酸っぱいショートケーキにしてみました
綺麗になれちゃう『林檎のショートケーキ』
林檎の爽やか甘みの『林檎のショートケーキ』です
米粉を使っているのでグルテンフリーのケーキになっています
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなっちゃうショートケーキ
林檎を使って甘酸っぱいショートケーキにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
林檎のコンポートはレシピID:21569301を参考にしてください
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- 2
スポンジケーキはレシピ ID:20105020を参考にしてください
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- 3
粗熱が取れたらビニールをかぶせてしっかり蒸らします
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- 4
焼き色をはがします
しっかりと蒸らしていると綺麗に剥がすことが出来ます -
- 5
スポンジケーキのサイドを切り落とします
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- 6
3枚に均等に切ります
乾かないようにビニールなどを掛けて置いてください -
- 7
【生クリーム】
ボールに砂糖と生クリームを入れます -
- 8
ハンドミキサーの低速でゆっくりとしっかりした生クリームを作ります
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- 9
スポンジケーキを置きます
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- 10
生クリームを均等に塗ります
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- 11
キッチンペーパーでしっかり水分を取ったコンポートをのせます
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- 12
生クリームをかぶせて平たくのばします
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- 13
スポンジケーキをのせます
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- 14
林檎のコンポートをのせます
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- 15
繰り返します
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- 16
上の部分に生クリームを綺麗に塗り冷蔵庫で15分位馴染ませます
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- 17
ケーキの側面を綺麗に切り落とします
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- 18
林檎のコンポートを飾って完成～のです
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コツ・ポイント
スポンジケーキはしっかり蒸らすことで焼き色を剥がすことができます
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