よく洗った紫キャベツを扱いやすい大きさに切ります。

食品乾燥機「ドラミニ」のトレイに切った紫キャベツを並べます。

60℃・12時間で水分が完全になくなりました。

手で簡単に割ることができます。

乾燥させた紫キャベツを製粉機「コナッピー」に投入します。

フタを閉めてスイッチを入れると約2分でさらさらの粉末になります。

紫キャベツの色素はPH（酸・アルカリ）に反応して色が変わる性質があるのでレモン汁などで色を変えることができます。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/P346gtxNeuA

■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。

■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。　

■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。

■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。

■ドラミニ、コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。