鳥もも肉のハーブが効いたホワイトシチュー
クック7UQYY8☆ @cook_40420654
ハーブが効いたコクのあるシチューです
このレシピの生い立ち
お店で食べたホワイトシチューを家で食べたくて^ ^
鳥もも肉のハーブが効いたホワイトシチュー
ハーブが効いたコクのあるシチューです
このレシピの生い立ち
お店で食べたホワイトシチューを家で食べたくて^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉には塩（あればクレイジーソルト）をふり、もみ込む
- 2
白菜→ざく切り
人参・玉ねぎ→乱切り
鳥もも肉→一口大 - 3
鍋に油（又はオリーブオイル）を入れて熱する。
玉ねぎと人参を中火で炒める。 - 4
玉ねぎがしんなりして、人参の色が濃くなったら鶏肉を入れる。
- 5
鶏肉の油を全体に馴染むように混ぜる。
- 6
鶏肉に火が通ったら小麦粉を振るい、小麦粉の粉っぽさがなくなるまで炒める
- 7
お水を100lいれ、コンソメをいれて炒める。
全体にコンソメが行き渡ったら豆乳（牛乳でも可）を入れて弱火で煮込む - 8
しめじをいれて人参が柔らかくなるまで煮込む
- 9
お味噌を溶いて、クレイジーソルドをふり、バジルをいれる
コツ・ポイント
ルーなしのホワイトシチューには隠し味のお味噌とコンソメがコクを出してくれて美味しいです！！
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