色々使える作り置きミートソース
万能ミートソース
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったレシピに調味料ちょい足しした記録
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、生姜、（鷹の爪）を入れて弱中火にかける
この間に玉ねぎをみじん切りにする - 2
いい香りがしてきたら
みじん切りにした玉ねぎを入れる
中火にして炒めてしんなりしてきたら合挽肉を投入して炒める -
- 3
全体に火が通ったら
トマト缶と水、☆の調味料を入れて
中火で沸騰するまで放置 - 4
一旦グツグツしたら弱中火で水分を飛ばすような感じで10分から20分
様子を見ながら煮詰める -
- 5
味をみて、薄いようなら塩を足す
完成！
コツ・ポイント
一度多く作っておくと便利
1)タコライス ご飯に乗せてチーズとレタスをトッピング
2)ミートソース パスタと混ぜるだけ
3)キーマカレー カレー粉を入れてご飯に乗せる
4)タコス トルティーヤにレタスと一緒に包む
などなど
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