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林檎のシナモン煮 アップルフィリング
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林檎のシナモン煮 アップルフィリング-レシピのメイン写真

林檎のシナモン煮 アップルフィリング

tkmtasuka
tkmtasuka @cook_40162508

厚めにカットしたトーストでリッチな朝食♩

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材料

仕上がり量〜約300g
  • りんご(皮付き種抜き量) 1個/250g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 砂糖 50g
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • ブランデー(ラム酒◎) 大さじ1/2
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    皮付きで種除きしたりんごを 厚さ0.5cmにスライス

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをたらし、りんごを入れて軽く馴染む程度に火入れ

  3. 3

    砂糖を加え、蓋をして中弱火で15分

    時たま全体がしんなりするまでに混ぜて♩

  4. 4

    りんご全体が透き通ってきたら
    ブランデー、シナモンを加えて弱火で5分

  5. 5

    とろみが出てきたら、仕上げにバターを入れ馴染ませたら完成

    • 林檎のシナモン煮 アップルフィリング作り方5写真
  6. 6

    【冷蔵保存】
    煮沸した瓶で 1週間
    【冷凍保存】
    1ヶ月が目安

    • 林檎のシナモン煮 アップルフィリング作り方6写真

コツ・ポイント

アップルパイにも◎

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tkmtasuka
tkmtasuka @cook_40162508
2021/02/03 13:10に公開
お料理、お菓子作りが趣味。特にパスタ料理が得意です♩ お料理専用のインスタやってます(^ ^)Instagram @tkmt.asuka
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このレシピのキーワード

煮物 りんご シナモン バター ラム酒 ブランデー

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