しろなとツナの炒めお蕎麦
小松菜や青梗菜でも代用できます。
このレシピの生い立ち
お蕎麦が食べたいけど、おかずにしたくて‥
結果、主食ですが。。。
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結果、主食ですが。。。
蕎麦を湯がいて、ザルにあげておく。
しろなをざく切りする。
フライパンにごま油を入れて熱する。
しろなを炒めて、塩、昆布茶を入れ、しろなに火が通りはじめたら、ツナを入れ、炒める。
※ツナは油ごと入れます。
しろながしんなりしたら、蕎麦を入れて、炒め、最後にしょうゆをまわして、できあがり。
パスタの代わりにお蕎麦を使ってみました。
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