・ジャガイモと人参は、一口大に切ります。玉ねぎをくし切りに、ベーコンは、カットしておきます。

・鍋を熱し、バター30gを入れて、ベーコン、ジャガイモ、人参、玉ねぎを炒めます。

・バターが全体に馴染んだら、事前にふるっておいた小麦粉を、数回に分けて、混ぜながら入れます。

・牛乳を少しずつ入れ、良くなじませながら数回に分けて入れます。

・よく混ぜて、水300mlも加えて、火加減中火で、具材が柔らかくなるまで約5分間煮ます。

・具材が煮えたのを確認後、コーンを入れて、コンソメ、塩、こしょうで、味を整え数分煮込んで出来上がりです。

・盛り付けの時にパセリを振って、出来上がりです♪