にらの代わりに小松菜を加えてみました♪このレシピの生い立ち小松菜のシャキシャキ感も残って、おいしかったです^^
フライパンに油を入れ、ひき肉、豆板醤、しょうがを炒める。
紹興酒をふり入れる。
テンメンジャン、水、だしの素、お豆腐、小松菜、お葱を加える。
沸騰してきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ごま油を回し入れ照りを出す。
ごはんにのっけて、
できあがり♪
１の工程において好みでにんにくのみじん切りなども^^
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