作り方
- 1
フライパンに油を入れ、ひき肉、豆板醤、しょうがを炒める。
紹興酒をふり入れる。
-
- 2
テンメンジャン、水、だしの素、お豆腐、小松菜、お葱を加える。
-
- 3
沸騰してきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ごま油を回し入れ照りを出す。
-
- 4
ごはんにのっけて、
できあがり♪
-
コツ・ポイント
１の工程において好みでにんにくのみじん切りなども^^
似たレシピ
-
-
-
油揚げとスナップエンドウ入りの麻婆豆腐 油揚げとスナップエンドウ入りの麻婆豆腐
スナップエンドウと油揚げを加えた麻婆豆腐。ねぎの代わりににんにくの芽を使用し、花椒を加えた辛めの一品。冷凍保存可能。
週末の炊出し -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21562364
