苺は洗ってヘタを取り、水気をキッチンペーパーで拭き取り、餡子で包む。

耐熱ボウルに白玉粉・砂糖・水を入れ混ぜる（お好みで食紅を）
ラップをかけ、600Wのレンジで30秒加熱し、よく混ぜる。

もう一回、ラップをかけ、600Wのレンジで30秒加熱して、よく混ぜる。
※ 少し緩い位で混ぜていると丁度よくなります。

片栗粉を広げたサランラップ（or 角バット）に求肥をおき、一口大の餡を中心にして、求肥で包んで、出来上がり♪

☆ 今回使ったのは、ウィルトン アイシングカラー赤。あんまり色つかなそう〜って混ぜていたらやたらと発色が良かった。