鶏むね肉の麹味噌焼き

鶏むね肉の麹味噌焼き-レシピのメイン写真

鶏むね肉の麹味噌焼き

ゆま家族ご飯 @cook_40421557

調味料に漬け込んで魚焼きグリルで焼くだけなのでフライパンいらずの簡単レシピです(^-^)
このレシピの生い立ち
家族が美味しく鶏むね肉を食べられるように新しい味付け方法を試してみました。大葉のアクセントが美味しくこれからの季節に何度も作れそうです。

調味料に漬け込んで魚焼きグリルで焼くだけなのでフライパンいらずの簡単レシピです(^-^)
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調味料に漬け込んで魚焼きグリルで焼くだけなのでフライパンいらずの簡単レシピです(^-^)
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調味料に漬け込んで魚焼きグリルで焼くだけなのでフライパンいらずの簡単レシピです(^-^)
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材料

4人分

鶏胸肉 300g
大葉 5枚
味噌大さじ1
塩麹大さじ1
ニンニクすりおろし大さじ1/2

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作り方

1
大葉は、細かく切り、
鶏むね肉は、そぎ切りにしておきます。
お好みで皮は外してください。
2
ビニール袋に、鶏むね肉・大葉・塩麹　大さじ1・味噌　大さじ1・ニンニクすりおろし　大さじ1/2を入れます。
3
よく揉みこんで、30分程漬け込みます。
4
魚焼きグリルで火が通るまでこんがり焼いたら完成です！

コツ・ポイント

大葉を加えることで、風味が増して美味しさUPします。
魚焼きグリルにアルミホイルを引いて洗い物の手間を少しでも減らしています。

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ゆま家族ご飯 @cook_40421557

2023/06/09 02:59に公開

好き嫌い多めに家族が、喜んで食べてもらえるように試行錯誤中の主婦が作る家族ご飯のレシピを公開しています！インスタにもレシピ投稿しています。yuma.familymealよろしくお願いします(^-^)

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このレシピのキーワード

味噌焼き大葉こうじ味噌鶏胸肉

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