人参、玉ねぎを一口サイズに切る。
トマトは1センチ角ぐらいの角切り、にんにく・生姜はすりおろす。

トマト・水を入れ、あくをとりながら弱火で20分煮込む。

具材がやわらかくなったら火を止め、ルーを入れる。
とろみが出るまで弱火で煮込んだら完成！