贅を極める！ぶっちぎりで旨い☆プリン
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
全卵を使って無駄がありせん
生クリームは使わないのでコストも削減
Ｄａｋｅｄｏ！
プルプルで超贅沢なプリンできました♪
このレシピの生い立ち
おいしいプリンを追求する
そんな戦いの毎日でした。
出来上がった日は嬉しくて
車の運転が出来ないほどの興奮でした。
プルプル感ありすぎて、
お皿に移すのもやっとでしたが、
輝ける一品です！！
今日、みなさまへご報告いたします。
贅を極める！ぶっちぎりで旨い☆プリン
全卵を使って無駄がありせん
生クリームは使わないのでコストも削減
Ｄａｋｅｄｏ！
プルプルで超贅沢なプリンできました♪
このレシピの生い立ち
おいしいプリンを追求する
そんな戦いの毎日でした。
出来上がった日は嬉しくて
車の運転が出来ないほどの興奮でした。
プルプル感ありすぎて、
お皿に移すのもやっとでしたが、
輝ける一品です！！
今日、みなさまへご報告いたします。
アプリでひらく作り方
- 1
キャラメルソースを作る
★を耐熱容器に入れて１０秒ずつ加熱して都度まぜる
キャラメルが完全に溶けるまで１０秒ずつ繰り返す - 2
・ボールに卵、グラニュー糖、バニラエッセンを入れてよく混ぜ合わせ卵液を作る
・鍋に牛乳を入れて沸騰直前までよく温める - 3
牛乳の鍋に、卵液とキャラメルソースを入れてよく混ぜ合わせ、再度沸騰直前まで温めたら火を止める
※火加減は弱火です - 4
・こし器にキッチンペーパーを敷いて、プリン液をこす
・ゼラチンをお湯で溶かしてから
こしたプリン液に
加えよく混ぜる - 5
プリン容器にそっと
つぎ分けて、粗熱が
とれたら１時間ほど
冷蔵庫で冷やし固める - 6
お好みでカラメルソース（市販）をかけて完成です
コツ・ポイント
おいしさのヒミツ
プリン液をこす時は、こし器にさらに
リードクッキングペーパーを敷いて
こしてください。
※キメを整えます。
工程４はこした後にゼラチンを
加えます
注意点
工程１は高温になりますので
ふきこぼれに気をつけてください
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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